“Quando la fisica è di casa”, una lezione affascinante

Diciamolo subito: la fisica è una materia affascinante, un sapere che permette di spiegare e capire i fenomeni quotidiani in base a precise leggi e calcoli, ma purtroppo è anche una scienza ostica e difficile per chi non ha grande dimestichezza con i numeri. Per fortuna, però, esistono persone come Kamil Fadel, direttore del Dipartimento di Fisica al Palais de la Découverte di Parigi che con il suo libro Quando la fisica è di casa (Edizioni Dedalo) riesce nel non facile compito di far capire i fenomeni legati alla fisica che caratterizzano la nostra vita quotidiana. Grazie alla sua indiscussa capacità di divulgatore scientifico, in meno di 150 pagine Fadel compie un rapido, ma completo viaggio all’interno della fisica di tutti i giorni, quella cioè con cui veniamo a contatto quotidianamente nella nostra casa, spesso senza rendercene conto. Ad esempio cosa accade quando mettiamo l’acqua per la pasta sul fuoco? Perché inizia a bollire? Quanti sanno che sull’Everest l’acqua bolle a 74° C. mentre sul Monte Bianco a 85° C.? E ancora, chi saprebbe spiegare il funzionamento della pentola a pressione? Grazie a un ottimo uso di disegni e schemi, Fadel cita e analizza esempi come questi per spiegare i principi che regolano il mondo del calore e della temperatura e lo fa usando un linguaggio semplice e diretto, comprensibile a tutti. Estremamente affascinate e coinvolgente la parte dedicata all’elettricità nella quale l’autore riesce ad illustrare tutti gli aspetti di questa sezione della fisica con esempi facili e immediati, prendendo come riferimento oggetti comuni e di uso quotidiano, come una stampante a getto d’inchiostro o una piastra a induzione. Con Quando la fisica è di casa Kamil Fadel fornisce a tutti i curiosi una bellissima e intensa lezione di fisica: grazie ai numerosi esempi e agli esperimenti a portata di tutti, il libro di Fadel costituisce una ricca e coinvolgente guida al mondo della fisica quotidiana, spiegandola e, soprattutto, permettendo a tutti di capirla.

© 9 Giugno 2016