Monoporzioni di cucina, musica & design
L’Atelier Home Gallery (Palazzo Panfili, Via della Geppa 2, Trieste) organizza, il 24 e il 25 febbraio, Mono Ahg, iniziativa durante la quale la prima ed unica home gallery di Trieste delizierà gli ospiti con monoporzioni di cucina monocromatica, fragranti dj e live set e oggetti di design artigianali per l’alta cucina. In uno spazio dedicato all’arte si parlerà di cucina in due incontri all’insegna della bellezza e del pensiero creativo, grazie anche alla collaborazione con il blog Artrophia. L’evento di mercoledì 24 vedrà la presentazione della nuova collezione dei taglieri Monolithvm, ricavati dai legni nobili centenari e sottoposti ad un periodo d’essicazione di 22 anni, con live set musicale “senza gravità” a sottolineare il momento estetico d’incontro con l’oggetto. La giornata di giovedì, invece, prevederà il passaggio all’azione e alla creatività dei presenti con un vero e proprio laboratorio di cucina monocromatica, dove ci si metterà alla prova creando un piatto nobile tipico dell’Istria, i crafi di Albona, tramite la contaminazione fra le teorie cromatiche proprie delle arti visive e il mondo dell’enogastronomia, rispondendo alla domanda: bianco e nero possono essere saporiti? Gli ingredienti segreti di queste due serate saranno, quindi: uno chef, un musicista, un dj e due artigiani, che nella personale ricerca artistica hanno trovato un punto d’incontro nella realizzazione di un cibo nutriente per l’anima e per l’intelletto, attraverso i diversi sensi della vista, dell’udito e del gusto. Per maggiori informazioni e prenotazione (obbligatoria) info@atelierhomegallery.org
© 19 Febbraio 2016
